Почему на яблоне гниют яблоки и что делать, фото и видео

Садоводы, посвящающие все свое время фруктовым садам, не понаслышке знают о таком заболевании плодовых деревьев, как монилиальная или плодовая гниль. Это заболевание может проявиться практически на любом плодовом дереве, нанеся при этом непоправимый урон как нынешнему урожаю, так и грядущему. Чтобы узнать, как бороться с монилиальной гнилью, мы решили спросить совета у Юлии Кондратенюк, известного фитопатолога из Института плодоводства.

Подробный обзор

Как правильно хранить яблоки

Есть множество мест, где можно хранить свежие яблоки: подвал, кладовая, балкон и погреб, даже если вы живете в квартире, а не в частном доме, способы хранения этих фруктов найдутся и для вас.

Плюс яблок в том, что даже после сбора урожая они продолжают «жить», выделяя углекислый газ и поглощая кислород. Таким образом, они сами себе продлевают жизнь.

Срок годности целиком и полностью зависит от того, какого сорта сохраняемые яблоки. Например, если сорт яблок более «теплый», то есть, осенний, то срок хранения не превышает 2 месяцев, когда зимние сорта, наоборот, хранятся очень долго, более полугода. Еще многое зависит от температуры – чем она выше, тем меньше срок хранения. Оптимальная температура, в которой нужно содержать свежие яблоки – от 0 до 4 градусов.

Если рассортировать яблоки на осенние и зимние, то можно определить для каждого из них свою температуру хранения. Например, если осенние портятся при повышении температуры, то зимние могут сохранять свой вид, вкус и полезные качества при температуре до 10 градусов. Что касается сушеных яблок, то они вообще неприхотливы, стойко переносят тепло.

Прежде чем хранить яблоки на зиму, тщательно отсортируйте их. Для хранения подойдут только качественные плоды, без повреждений, порезов, вмятин. Уберите все плохие яблоки, оставьте только отборный урожай.

Можно отсортировать яблоки еще и по размеру – разделить их на три вида: мелкие, средние, крупные. Мелкие яблоки имеют свойство быстро высыхать, крупные – загнивают, поэтому для хранения лучше всего подойдут яблочки средних размеров. Если вы будете хранить их отдельно, то их срока годности хватит до самой весны. Употреблять в пищу в первую очередь нужно мелкие и крупные фрукты, опять же, из-за их быстрого увядания.

Почему гниют?

Считается, что плодовая гниль появляется после поражения поверхности яблочной кожуры градом, различными насекомыми или из-за предрасположенности к заболеванию определенного сорта яблонь.

Множество садоводов сталкивается с этой проблемой, избавиться от которой достаточно сложно. О том, чтобы позабыть о ней навсегда, вести речь не приходится.

На сегодняшний день не существует биологического метода борьбы с плодовой гнилью. В этом направлении не проводятся и разработки. Причина в том, что споры обладают высокой выносливостью и уничтожить их очень сложно. Особенно активизируется болезнь влажным жарким летом. А в последние годы летние сезоны именно такими и бывают.

Заболевание активно развивается в загущенных посадках, в теплую и влажную погоду. Более скорому заражению подвержены летние сорта яблок, чем зимние кислые сорта с цельной толстой кожурой. Заселение плода спорами грибка происходит в результате повреждений, о недопущении которых следует позаботиться садоводу:

Растрескивание ствола

При резком перепаде влажности почвы, когда засушливый период сменяется дождями, происходит растрескивание веток и ствола.

Загущенная крона

Излишне загущенная крона яблони может стать причиной повреждения ветками целостности плодов.

Поражение личинками

Поселившаяся внутри яблока личинка плодожорки со спорами гриба способствует развитию гниения изнутри. Внешне здоровое яблоко за несколько дней сгнивает и чернеет.

Парша

К повреждением кожуры яблок приводит и грибковое заболевание — парша. Вызывает его интенсивно развивающийся в теплом влажном климате сумчатый гриб Venturia inaequalis, который первыми поражает листья.

Вначале на них появляются нечеткие округлые пятна, приобретающие затем бархатистую структуру и темную окраску. В результате происходит быстрое заселение грибом кроны и плодов.

Мухосед

Заселяя плоды, возбудители заболевания грибы Leptothyrium pomi Sacc и L. pomi Sacc. Mass. образуют колонии похожих на следы от мух мелких черных точек, стереть которые невозможно. Активно развивается заболевание при загущенной кроне, повышенной влажности и плохом проветривании сада.

Плодовая гниль (монилиоз)

Плодовой гнилью называют грибковое заболевание, которое вызывают грибы рода Monilia, попадающие на поверхность деревьев и декоративных растений. Монилиоз повреждает листья, побеги и плоды, активно распространяется по всему саду.

Споры возбудителя попадают на пестик соцветия ранней весной, когда погода особо сырая. Грибок активно набирает силы и перемещается вглубь растения, что приводит к высыханию побегов, увяданию листьев и соцветий. Пораженные части дерева выглядят как обожженные огнем. Это весенняя форма проявления заболевания — монилиальный ожог.

Различные птицы и насекомые могут распространять споры монилиоза. Их распыляет по территории ветер, переносит с собой вода. Попавшие на яблоко споры вызывают активное развитие заболевания в местах механического повреждения. В мумифицированных яблоках и зараженных частях дерева гриб спокойно может перезимовать в виде грибницы.

Для монилиоза яблонь характерен инкубационный период: от заражения до появления первых признаков болезни проходит около 5 дней. Дерево начинает болеть именно с этого времени.

Монилиальная (черная) плодовая гниль характеризуется такими основными признаками:

  • формирование первых червивых падалиц на начальном этапе;
  • яблочная мякоть становится бурой и мягкой;
  • с маленького бурого пятнышка начинается гниение плода;
  • понемногу распространяющееся по поверхности яблока пятнышко постепенно заполняет большую часть плода гнилью;
  • гниющая поверхность покрывается серыми пятнышками — местами образования конидий;
  • со временем яблоко прямо на дереве начинает чернеть, а в дальнейшем падать, именно в этот момент начинается инфицирование расположенных вблизи плодов;
  • количество инфицированных фруктов растет по мере созревания яблок;
  • не удаленный вовремя зараженный плод через плодоножку переносит заболевание на другие фрукты;
  • перезимовавший гриб с новой силой продолжает инфицировать дерево весной;
  • это приводит к увяданию молодой вязи и порче веточек.

Общие принципы борьбы с болезнями яблонь

Яблони, как и другие садовые растения, периодически болеют, но ждать, когда это случится с конкретным деревом, а потом начать его лечить – в корне неверно. Работы по обеспечению здоровья сада необходимо выполнять регулярно, и подход к ним должен быть комплексным.

Многие заболевания имеют схожие симптомы, поэтому лечение может не принести желаемых результатов

Необходимыми считаются следующие меры:

  1. Профилактические обработки для защиты от заболеваний инфекционной природы. Наиболее действенными считаются опрыскивания, которые проводят весной, до начала налива плодов (используемые составы подробно перечислены в статье на нашем сайте). При этом нужно учитывать такие факторы как устойчивость высаженных сортов к болезням, состояние каждого дерева и наличие на участке культур, подверженных общим с яблонями инфекциям. Если явных признаков заболеваний нет, стоит соблюдать разумную умеренность и минимально использовать растворы препаратов, применение которых может привести к избыточному накоплению минеральных веществ в почве и развитию соответствующих физиологических недугов (бордоской смеси, медного и железного купороса, соединений хлора, серы и т. д.).
  2. Процедуры, призванные минимизировать вред, наносимый яблоням насекомыми. К таким работам относятся обработки химическими и биологическими препаратами, ручной сбор взрослых форм и личинок, сооружение ловчих поясов и пр. Дело в том, что грызущие вредители повреждают ткани различных органов деревьев, и через сделанные ими ранки возбудители заболеваний заселяют яблони. Сосущие разновидности, в частности тли, могут распространять возбудителей инфекций, перенося их с больных растений на здоровые вместе с «добытым» соком.
  3. Очистка и обработка ран, появляющихся на коре деревьев. Такие повреждения могут быть механического (от ветра или тяжести снега) или термического (ожоги, морозобоины) происхождения, возникать в результате покусов грызунами. В любом случае, каждая такая рана повышает риск заражения яблони вредоносными грибками, бактериями или вирусами. Меры защиты и помощи деревьям, подвергшимся нападению грызунов, подробно описаны в статье на нашем сайте.
  4. Санитарные обрезки. В процессе лечения яблони очень важно вовремя спиливать ветви, на которых обнаружились признаки заболевания. Если недуг имеет инфекционную природу, это поможет приостановить распространение возбудителя. При функциональных заболеваниях, связанных с недостатками питания, удаление засыхающих побегов или их частей помогает избежать заселения больной древесины патогенными микроорганизмами.
  5. Уход за приствольными кругами. Возбудители многих болезней зимуют в сухой листве и мякоти опавших плодов. Поэтому приствольное пространство осенью необходимо очищать. Если зона коней дерева нуждается в мульчировании, лучше застелить ее укрывным материалом (например, спанбондом) или чистой соломой.
  6. Тщательный мониторинг состояния насаждений. Любую болезнь легче победить на ранней стадии. Поэтому деревья в саду необходимо периодически осматривать на предмет выявления тревожных признаков. Это относится не только к яблоням, но и к остальным культурам. Дело в том, что «узкоспециализированные» патогенные микроорганизмы встречаются не так уж часто. Большинство культур имеют общие проблемы и сходные заболевания. Например, мучнистой росой, ржавчиной, филлостиктозом и цитоспорозом, кроме яблони, страдают груша и айва, фитофторозом и млечным блеском – груша, вишня, слива и абрикос.
Читайте также:  6 советов по уходу за крыжовником после сбора урожая

Большое внимание нужно уделять выбору саженцев, учитывая не только их внешнее состояние, но и сортовые особенности: склонность к заболеваниям, районирование и т. д.

Нельзя не упомянуть и о таком способе предупреждения болезней яблонь, как правильный выбор посадочного материала. Лучше отдавать предпочтение сортам, которые меньше поражаются различными недугами. Несмотря на многолетние усилия селекционеров, генетически обусловленный иммунитет удалось выработать только к парше, но многие разновидности яблонь демонстрируют довольно высокую устойчивость и к другим заболеваниям. Кроме того, важно приобретать саженцы и черенки для прививок у проверенных поставщиков и тщательно осматривать растения перед покупкой. Это позволяет избежать занесения на участок возбудителей инфекций, особенно тех из них, которые практически невозможно вылечить (например, вирусных и микоплазменных).

Профилактика заболевания

Тактика борьбы с плодовой гнилью и профилактические меры – это комплекс мероприятий:

  • размещение яблоневых посадок на пригорках, где они хорошо освещаются солнцем и проветриваются;
  • своевременная обрезка, при которой вырезается заболевшая ветвь с частью здоровой древесины, обработка спилов;
  • регулярное удаление и сжигание загнивших фруктов;
  • предупреждение порчи яблок различными насекомыми;
  • предупреждение механических повреждений фруктов во время уборки;
  • внесение на 1 кв. м. 1 л золы и 30 г суперфосфата при перекопке земли около яблони;
  • внекорневая подкормка препаратами с содержанием кальция (кальциевая селитра, хлористый кальций) 2–3 раза за сезон в фазе развития и налива плодов;
  • химическая обработка деревьев при обнаружении грибковой инфекции.

Важно! Выполнение этих несложных работ значительно снижает риск заражения плодовой гнилью. Другие факторы

Причины, почему на яблоне гниют яблоки, вообще-то, самые разнообразные:

  • парша;
  • различные грибковые болезни: серая гниль, голубая или мокрая гниль, мягкая гниль, горькая гниль, фузариоз;
  • постоянный избыток влаги.

Парша

Это грибковое заболевание хорошо известно всем садоводом из-за своей широчайшей распространённости. Признаки парши – черные пятна с оливковым налётом на плодах и листьях.

В зоне между здоровой кожурой и заражённой частью просматривается сероватая трещина, появляющаяся из-за разрыва поверхности плода.

Важно! Парша не приводит к гниению, но через трещины на яблоках проникают любые инфекции.

При этом пятнами покрываются не только фрукты, но и листья, которые затем преждевременно желтеют и облетают. У яблони пятна расположены на верхней стороне листьев. Урожайность от парши снижается вдвое.

Способы защиты плодовых деревьев от всех инфекционных заболеваний примерно одинаковые. Меры борьбы включают в себя санитарно-профилактические, химические и биологические мероприятия. Эти способы аналогичны тому, как бороться с плодовой гнилью. Грибковые болезни

Гниение плодов может быть вызвано не только монилиозом, но и большим количеством других вредоносных патогенов. Все они похожи по способу заражения, развитию болезни и её окончанию – гниения вызревших плодов.

Подушечки спор появляются на сгнивших фруктах, заражая окружающие плоды. Грибковым болезням, вызывающим гнилость плодов, свойственно проявляться не только во время созревания урожая, но и во время хранения яблок.

Источником заражения могут быть не только больные плоды, но и почва, сорняки, растительные остатки, грязные плодовые контейнеры.

Важно! При всех разновидностях грибковой гнили проводится 1-3 обработка фунгицидными препаратами до сбора плодов. Переизбыток влаги в почве

Вряд ли найдётся такой садовод, который частыми поливами вызовет гниение яблок. Скорее к такому неприятному положению могут привести капризы природы и дождливое лето с осенью. Постоянная сырость возле корней не позволяет дереву получить кислород в достаточном объёме, поэтому оно начинает болеть. Такой сезон надо всего лишь перетерпеть.

А вот если яблоня посажена в неудачном месте, где наблюдается постоянный застой воды, то необходимо сделать дренаж по всему периметру участка. Без этого яблоня в постоянно влажной почве долго не проживёт. Заключение

Определить, почему на яблоне гниют яблоки, не всегда просто с первого взгляда. Следует внимательно рассмотреть листья на дереве и попытаться правильно определить вид инфекции.

При развитии болезни обрабатывать деревья защитными средствами придётся часто и в течение нескольких сезонов. Для предупреждения гниения яблок надо выработать привычку к профилактической обработке яблонь защитными средствами ранней весной и поздней осенью.

Причины, почему на яблоне гниют яблоки. Обоснования от профессионалов

Гниение яблок, чаще всего, является следствием поражения разными грибковыми заболеваниями.

Они дают схожую картину и приводят к гибели плодов.

К тому же, распространение одних, создает благоприятные условия для развития других.

Заболевания, являющиеся причиной, почему на яблоне гниют яблоки

Наиболее распространенное в садах грибковое заболевание, являющееся причиной загнивания плодов. Возбудитель гриб-аскомицет из рода Monilia.

Поражение происходит еще во время цветения. Вначале погибают поврежденные соцветия и листья.

Споры грибов вызревают на черешках и нижней стороне листьев и заметны невооруженным взглядом в виде скопления белых мелких пустул.

Споры легко переносятся на здоровые растения ветром и насекомыми. Наиболее благоприятные условия для их развития и распространения этой болезни плодов — теплая, сырая погода. Прорастают конидии при температуре выше 15°С.

На пораженных плодах появляется плодовая гниль:

  • вначале появляются бурые пятнашки, а затем весь плод приобретает бурую окраску.
  • Мякоть разрыхляется и появляется спиртовой привкус.
  • Через 8-10 дней на поверхности, в небольших подушечках желтоватого цвета, разрастается мицелий гриба.
  • Плоды погибают, часть из них падает на землю, другая — усыхает на дереве. Но все они — носители заболевания.

Монилиальный ожог яблони.

ВАЖНО! Споры гриба разносятся по всему саду, зимуют на сорняках, кронах деревьев, в опавшей листве и неубранных плодах. От старых деревьев поражаются гнилью яблоки на молодых яблонях.

Зараженные плоды спасти уже нельзя, но необходимо позаботиться о профилактике заболевания.

Монилиоз поражает, прежде всего, плоды с повреждением кожного покрова.

Поздние, кислые сорта яблок с толстой цельной кожурой реже подвержены заболеванию.

Следовательно, стоит позаботиться о недопущении любых повреждений, через которые спросы гриба заселяют плод.

Факторы, почему гниют яблоки на яблоне, что делать в каждом случае

  • Растрескивание ствола или веток в результате резкого перепада влажности почвы, когда после засушливого периода начинаются дожди;
  • Повреждение целостности плодов ветками из-за излишне загущенной кроны яблони;
  • Поражение личинками насекомых (казарка, плодожорка и др.). Личинка плодожорки со спорами гриба поселяется внутри яблока, и гниение развивается изнутри. Так, здоровое внешне, оно сгнивает и чернеет, за несколько дней.
  • Грибковые заболевания, вызывающие повреждение кожуры:
    • Парша. Причиной заболевание является сумчатый гриб Venturia inaequalis, который интенсивно развивается в условиях теплого, влажного климата. Первыми поражаются листья, появляются вначале округлые нечеткие пятна, которые затем приобретают темную окраску и бархатистую структуру. Гриб быстро заселяет крону и плоды;
    • Мухосед. Возбудители заболевания грибы Leptothyrium pomi Sacc и L. pomi Sacc. Mass. Заселяя плоды, образуют колонии мелких черных точек, похожие на следы от мух. Стереть черные точки от заселения грибов не представляется возможным. Развитию заболевания способствует загущенная крона плодовых деревьев, плохое проветривание сада в условиях повышенной влажности.

Виды повреждений плодов.

Защита растений

Борьба с гнилью яблок – это комплекс профилактических, агротехнических, санитарных мероприятий от выявления причин от чего гниют яблоки на яблоне, до мер направленных на борьбу заболеванием и условиями, способствующими его распространению:

  • Регулярный осмотр деревьев с целью обнаружения признаков заболевания, выявления причины, почему на яблоне преют яблоки, сбор и сжигание поврежденных цветов и плодов;
  • Уборка приствольных кругов от сорняков, опавшей листвы и плодов, перекопка почвы на зиму;

Важно! Пораженные плоды и листья нельзя использовать в компостных ямах.

  •  Полив деревьев в сухую погоду для поддержания оптимальной влажности почвы;
  • Обрезка и формирование кроны, удаление засохших травмированных веток и отслоившейся коры;
  • Внесение органических и минеральных удобрений;
  • Борьба с вредителями и болезнями. Химические препараты не эффективны против минилиоза, но используются для борьбы с вредителями и болезнями, способствующими его развитию:
    •  Для борьбы с грибковыми заболеваниями используют «Топаз», «Хом», «Оксихом», «Скор», бордоская жидкость. Первое опрыскивание — в фазе бутона, второе — после цветения, последующие при необходимости — через 10-14 дней.
    • Против вредителей эффективны «Искра», «БИ 58», «Актара».

Внимание! Опрыскивание плодовых деревьев прекращается за 30 дней до уборки урожая.

Полезные видео

Смотрите на видео, почему гниют яблоки на яблоне:

Смотрите на видео опыт садоводов о поражении яблоневой плодожоркой:

Смотрите на видео о таком заболевании, как парша:

Смотрите полезный материал от специалиста, как защитить сад биопрепаратами:

Потраченное время и финансовые затраты, на определение причины почему на яблоне гниют плоды, на приобретение средств защиты, многократно окупятся благодарными растениями, которые будут радовать богатым и качественным урожаем.

Читайте также:  Где и как хранить груши правильно, чтобы они не испортились

Как сделать, чтобы яблоки не темнели при нарезке? – Страна Садов и Огородов

Нарезанные кусочками яблоки входят в рецепты многих блюд – салатов, пирогов, различных десертов и т.д. Да и сама по себе яблочная нарезка украшает собой стол и привлекает внимание гостей.

Но, к сожалению, кусочки яблок быстро, за считанные минуты темнеют на срезе, теряя свой аппетитный свежий вид. Впрочем, несложно сделать, чтобы яблоки не темнели при нарезке: для этого придумано немало разных способов.

Почему темнеет разрезанное яблоко?

Как известно, яблочная мякоть содержит много железа. Самое удивительное, что это железо в яблоках находится в быстроусвояемом состоянии, вот почему яблоки красных сортов, наиболее богатые этим элементом, рекомендуют есть больным анемией людям.

Но именно железо является причиной потемнения яблочных срезов: атомы железа вступают в реакцию с кислородом воздуха, образуя оксид железа, придающий мякоти характерный коричневый цвет. Значит, чтобы предотвратить потемнение, нужно помешать контакту яблочного сока с воздухом.

Способ 1 – лимонный сок

Для того, чтобы нарезанные яблоки не темнели как можно дольше, их сбрызгивают лимонным соком. Для этого годится как свежевыдавленный, так и консервированный сок. Для того, чтобы равномерно покрыть ломтики соком, можно воспользоваться небольшим пульверизатором или кондитерской кистью.

Этот способ лучше всего подходит для сладких сортов яблок, которые в сочетании с лимонным соком приобретают более изысканный вкус.

Если в вашем распоряжении яблоки кисло-сладких сортов, лучше приготовить смесь из лимонного сока и кипяченой воды, взяв не больше столовой ложки сока на половину литра воды.

Ломтики яблока опускают в подкисленную воду, выдерживают в ней около минуты и откидывают на дуршлаг.

Срез яблока после такой обработки сохраняет свежесть в течение нескольких часов. Вместо лимона можно взять лайм, его сок обладает теми же свойствами. Если же нет ни того, ни другого, можно воспользоваться раствором лимонной кислоты, растворив чайную ложку порошка в литре воды.

Способ 2 – соленый раствор

Еще одним доступным консервантом является обычная поваренная соль. Раствор чайной ложки соли в литре воды тоже защитит яблочные ломтики от потемнения. Нужно выдержать их в воде с солью несколько минут, а затем хорошенечко промыть чистой водой, чтобы смыть соленый привкус. Тут важно не передержать яблоки в воде, чтобы соль не проникла в мякоть слишком глубоко.

В состав сладких газированных напитков обязательно входит лимонная кислота. Если залить яблочные ломтики газировкой на 3-4 минуты, они останутся свежими и привлекательными на несколько часов.

Вы можете промыть яблоки после обработки или оставить на них легкий слой газированного напитка, который придаст ломтикам дополнительный вкус и аромат.

Способ 4 – освежитель для нарезанных фруктов

В некоторых супермаркетах продается специальный порошок для борьбы с потемнением фруктов на срезах. Он состоит из смеси аскорбиновой и лимонной кислоты, и его можно приготовить самостоятельно.

Купите в аптеке таблетки глюкозы с аскорбиновой кислотой, разотрите в порошок и смешайте с лимонной кислотой.

Небольшим количеством смеси посыпьте ломтики и хорошенько перемешайте, чтобы порошок распределился равномерно.

Способ 5 – бланширование

Для того, чтобы прекратить окислительный процесс, яблоки можно бланшировать, т.е. опустить на несколько минут в кипящую воду. Для мягких яблок достаточно одной-двух минут в кипятке, твердые сорта можно подержать немного подольше. Правда, этот способ не годится для яблочной нарезки, которую предполагается подать к столу, так как яблоки станут слишком мягкими и немного изменят вкус.

Но если ломтики пойдут в начинку пирога или будут использованы как компонент салата, бланширование станет оптимальным вариантом. Вытащив яблоки из воды, их нужно откинуть на дуршлаг и обдать холодной струей, а затем дать воде стечь.

Способ 6 – пищевая пленка

Если вы отрезали половинку большого яблока, а вторую хотите оставить «на потом», заверните ее как можно плотнее в пищевую пленку, чтобы преградить доступ воздуха, и положите в холодильник.

Если все сделано правильно, срез яблока останется свежим в течение суток.

Вместо пищевой пленки можно использовать полиэтиленовый пакет на «застежке».

Положив в него половинку яблока, следует тщательно выдавить оттуда воздух и застегнуть пакетик.

Способ 7 – круглая резинка

Этот способ подходит для тех, кто берет нарезанное яблоко с собой на учебу или в офис. Вымытое яблоко нужно разрезать на дольки, вынув сердцевину, а затем сложить эти дольки, чтобы опять получилось целое яблоко.

Теперь нужно аккуратно стянуть дольки резинкой, чтобы не рассыпались, и опустить в пакет. После снятия резники дольки окажутся свежими, белыми и сочными, будто только что отрезаны.

Бактериальные инфекции

Болезней бактериального характера немного. Но все они плохо поддаются лечению. Если человека лечат от подобной инфекции с помощью антибиотиков, то подобные лекарства для плодовых деревьев начали выпускать с 80-х годов 20 века.

Причиной появления бактериальной инфекции может быть заражённый посадочный материал. А также инфекция часто переносится птицами – дроздами и скворцами.

Бактериальный ожог ветвей (бактериоз)

Эта болезнь не так давно появилась в России, но уже стала одной из самых опасных. Она числится карантинным заболеванием. Зараза проникает во все части дерева, но больше всего поражаются цветки, завязи и однолетние побеги. Деятельность бактерий начинается при +18–20 °С и высокой влажности.

Сначала кора становится как бы сырой и набухшей, на завязях разрастаются гнилостные пятна, молодые веточки засыхают, на черешках листьев выступают коричневые капельки, по жилкам листьев проступают бурые пятна отмерших тканей.

Затем ветки приобретают вид опалённых огнём, засохшая листва и плоды висят на погибших ветках и не осыпаются, верхушки засохших молодых побегов закручены вверх.

Защитные действия: удаление засохших ветвей, при этом необходимо срезать 20–40 см здоровой древесины, дезинфекция инструмента 10% раствором медного купороса и срезов 1% раствором, замазка их садовым варом. Далее, производят опрыскивание стрептомицином. При сильно развитой инфекции деревья выкорчёвывают, так как засохшие ветки не восстанавливаются.

Профилактика: опрыскивание яблонь летом медьсодержащими препаратами с момента отрастания листьев до конца июня.

Бактериальный рак или некроз коры

Весной хорошо заметно изменение цвета почек на бурый с последующим отмиранием. Весной кора напитывается влагой, а летом подсыхает и рвётся. Внешне эта болезнь напоминает ожог, кора как будто взрывается изнутри. Листочки и соцветия засыхают и не опадают. Молодые побеги тоже засыхают и скручиваются в форме серпа. Коричневые пятна на листьях — один из признаков некроза коры.

Защитные действия: удаление мест поражения с захватом части здоровой древесины, дезинфекция инструментов и среза медным купоросом.

Бактериальный рак корней

На корневой шейке и корнях разрастаются мягкие гладкие наросты. Понемногу они твердеют, разрастаются и трескаются. Яблоня загнивает и в месте поражения приобретает чёрную окраску, растение не может нормально развиваться и погибает.

Поражённое дерево обычно удаляют вместе с корнем, землю дезинфицируют 3% раствором медного купороса.

В наше время стали производиться новейшие препараты, способные справиться с бактериальной инфекцией. Это препараты, действующие на основе почвенных бактерий, абсолютно безопасные для человека.

Препараты не только обладают выраженным антибактериальным действием, но и фунгицидными свойствами:

  1. Гамаир отлично противостоит мучнистой росе, серой и корневой гнили, монилиозу, парше, чёрной ножке, пятнистости, ржавчине, фитофторозу, сосудистому и слизистому бактериозу.
  2. Гаупсин губителен для 96% грибных инфекций, и также отлично борется с табачной мозаикой, бактериозом и многими насекомыми-вредителями.
  3. Фитолавин содержит в своём составе антибиотик стептоцид, оказывает бактерицидное действие. Например, лечит бактериальный ожог. Очень эффективна баковая смесь Фитоловина и Абика-Пик в половинных дозах.

В своём саду из фунгицидных препаратов можно также использовать:

  • Фитоспорин;
  • Глиокладин;
  • Триходермин;
  • Альбин;
  • Алирин Б;
  • Пентофаг С;
  • ВРК.

Методы борьбы с различными болезнями плодов яблони — самые эффективные решения

С началом весны яблони покрываются обильным цветением. Естественно садоводы рассчитывают на обильный урожай. Но бывает так, что плоды начинают трескаться и гнить.

Естественно на них могут образовываться разные бугорки, плоды теряют привлекательный вид. Но с болезнями плодов яблони можно бороться, применяя эффективные методы.

Почему осыпаются яблоки?

Опадание плодов происходит после формирования завязи либо на этапе созревания дерево сбрасывает лишние плоды.

Потому чтобы уменьшить растраты сил дерева, необходимо самостоятельно контролировать и удалять лишние плоды. Недостаток влаги либо наоборот чрезмерный полив, а также подкормки сказывается на урожае.

Часто по причине болезней недозрелые плоды могут осыпаться. Чтобы определить необходимо, разрезать яблоко, которое упало, если в нем находятся следы жизнедеятельности либо проделаны ходы червячком, то означает, что дерево пораженно плодожоркой.

Все опавшие яблоки после плодожорки необходимо собрать и сжечь, так как вредитель может забираться по-новому на дерево и продолжать уничтожать урожай. Полезно дерево опрыскать инсектицидами — Искра М, Алатар, Кипмикс.

Причина появления трещин

Когда кожица плода треснула, портится внешний вид, и проникают инфекция, после чего яблоко начинает гнить. Причины образования трещин могут быть в следующим:

Парша. При поражении болезнью кожа на яблоках становится более грубой, отмирает, появляется пробковый нарост. Здоровая часть продолжает рост, потому на грубой кожицы появляются трещины. Устойчивыми сортами являются — Уелси, Бой-кен, Пепин шафрановый, Белорусский синап.

Погодные условия либо перезревания ранних сортов. Не маловажным условием является место роста плодового дерева. Если дерево растет на склонах, то имеет плоды с более жесткой кожей.

Недостаток питательных веществ. При избытке азота и одновременным недостатком кальция происходит потрескивания.

При появлении трещин не достаточно проводить опрыскивание.

Другие факторы, которые портят внешний вид плодов

В некоторых случаях яблоки могут гнить, еще вися на дереве. Причиной появления процесса гниения может быть:

Заражение монилиозом — грибковым заболеванием, которое переносится ветром, насекомыми. Влажная и теплая среда могут усугублять данное положение. Более устойчивыми сортами являются Буцкое, Пепинка литовская, Титовка, Пепин шафранный, Джонатан, Пармен зимний золотой.

При поражении плодожоркой, паршой

Когда плоды растут мелкими — означает, что дерево перегруженное, нахватает влаги, неправильная обрезка. Если горчат плоды, то возможно они заражены горькой ямчатостью, джонатановой пятнистостью по причине недостатка калия, магния, кальция.

Образование наростов является следствием генетической особенности сортов Жигулевское, Антоновка. Иногда вдобавок к наростам происходит растрескивание плода. Наросты может вызвать повреждения плодов во время цветения, завязи градом и вредителями пилильщиков.

Жук-долгоносик после себя может оставлять разные царапинки и бородавки. Буреть сердцевина зрелого плода может только после обилия дождей либо сильного полива во время созревания.

Если недозрелые плоды опали их можно использовать для приготовления сидра, уксуса, сушки. Целые плоды можно положить в сухое темное место для до созревания. Яблоки, пораженные зеленной падалицей и грибками не стоит употреблять в пищу.

Чтобы уменьшить поражение грибковыми заболеваниями и нашествием вредителей, полезно осенью сжигать опавшие листья, весной обработать деревья бордосской жидкостью, побелить стволы.

Краткий обзор

Самые распространённые, опасные, основные болезни яблони собраны в небольшом обзоре. Он включает в себя их краткое описание, специфические признаки и наиболее эффективные методы борьбы с ними.

Чёрный рак яблони

Другое название: огневица.

Возбудитель: сумчатый гриб семейства ботриосфериевых.

Причины активизации грибка:

Краткий обзор
  • положительная температура (чем выше — тем он активнее, а значит, пик заболеваемости приходится на жаркие летние месяцы);
  • ослабленные, старые деревья;
  • неправильный уход: открытые раны после неаккуратной обрезки, загущение кроны, переизбыток или недостаток удобрений;
  • поражение вредителями;
  • перенесённые грибковые или бактериальные заболевания;
  • глубокая или слишком близкая посадка деревьев.

Признаки:

  • вокруг ран и трещин — расположенные кругами чёрные точки, которые можно рассмотреть только в лупу (начальная стадия);
  • постоянно растущие в диаметре чёрно-фиолетовые и чёрно-бурые пятна на стволе и скелетных ветвях (активная стадия развития чёрного рака);
  • чёрный налёт;
  • кора трескается, выворачивается и обнажает древесину, которая вскоре тоже чернеет;
  • цветки буреют снаружи, чернеют внутри и деформируются;
  • заражение яблок происходит только после того, как они наливаются: появляются чёрные точки, которые быстро разрастаются;
  • на листьях заметны тёмно-коричневые или красные точки, которые, увеличиваясь в диаметре, образуют серый налёт;
  • листья усыхают и опадают.

Если чёрный рак обнаружен на ранней стадии, вылечить яблоню вполне возможно. Во всех остальных случаях это смертельное заболевание, которое приведёт к гибели. Этапы лечения:

  1. Собрать вручную (в перчатках) все заражённые плоды и листья.
  2. Обрезать поражённые ветки.
  3. Вырезать почерневшую кору вплоть до древесины.
  4. Сжечь весь биоматериал, заражённый чёрным раком.
  5. Все срезы обработать антисептиком: медным или железным купоросом, крепким раствором марганцовки или зелёнки.
  6. Нанести на срезы тонким слоем изолятор (чтобы в рану не попали воздух и влага): олифу или садовый вар.
  7. Опрыскать крону фунгицидами на основе меди, убивающими споры.
  8. Неглубоко прорыхлить приствольный круг и обработать фунгицидами.
  9. Обработать противогрибковыми препаратами весь сад во избежание распространения инфекции.

Более дешёвые, но менее эффективные меры борьбы с чёрным раком — народные средства: йодно-соляной раствор, стиральный порошок, хозяйственное мыло, свежий щавель.

В Европе чёрный рак лечат опрыскиванием антибиотиками (тетрациклином и стрептомицином). У нас эту методику не поддерживают, так как плоды могут впитать в себя лекарство.

Парша яблони

Возбудитель: сумчатый гриб.

Основная причина активизации грибка — повышенная влажность.

Краткий обзор

Признаки:

  • маслянистые круглые пятна на лепестках и листьях, которые со временем покрываются серо-зелёным плотным налётом;
  • опадение лепестков;
  • пожелтение и опадение листвы;
  • тёмно-оливковые пятна на плодах с серым ореолом, под которыми яблоки пробковеют;
  • деформация и растрескивание плодов.

Как вылечить яблоню от парши? Удалением всех заражённых частей дерева, опрыскиваниями:

  • химическими пестицидами: Беллис, Делан, Раёк, Терсел, Скор, Строби, Хранитель, бордоская смесь
  • биопестицидами: Бактофит, Гамаир, Фитоспорин.

Парша — частое, но не смертельное при своевременном лечении заболевание.

Гниль яблок

Возбудитель: грибок аскомицет. Причины активизации:

  • тёплая и сырая погода;
  • соприкасающиеся плоды;
  • треснувшие, повреждённые яблоки.

Признаки: яблоки массово деформируются, буреют и гниют. Даже если снять с виду здоровый плод, все перечисленные симптомы монилиоза проявятся впоследствии при хранении. Рекомендуемые препараты для опрыскивания: Скор, Цирам, Хом.

Ржавчина

Краткий обзор

Возбудитель: узкоспециализированный гриб. Основная причина активизации — произрастание рядом с можжевельником. Признаки:

  • проявления становятся заметными летом — с июля по сентябрь;
  • на листьях появляются округлые, резко ограниченные, оранжево-жёлтые пятна, покрытые черными или жёлто-бурыми точками;
  • сверху пятна выпуклые;
  • снизу на пятнах появляются конусовидные выросты с тёмно-бурой массой спор.

Лечение:

  • системными фунгицидами: Строби, Топаз, Цинеба, Вектра, Полирам;
  • медьсодержащими препаратами: Блу бордо, Чемпион, Абига пик, Купроксат;
  • серосодержащими средствами: сера коллоидная, Кумулус;
  • биопрепаратами: Фитодоктор, Триходермин, Планриз, Фитоспорин.

Если не лечить ржавчину, болезнь может за 3-4 года погубить весь сад.

На яблоках черные пятна, трещины, корочки и вмятины

Парша. Кожица плодов растрескивается и покрывается буро-черными наростами, по виду напоминающими пятна плесени, плоды деформируются, появляются бугры и вмятины. Через 2-3 недели после раскрытия почек парша проявляется на листьях в виде бархатистых оливковых пятен, которые затем чернеют. По мере развития заболевания листья опадают, на молодых ветках появляются волдыри. Парша вызывается грибом, развитию которого благоприятствуют влажная и прохладная весна, обильные росы и теплые дожди. Способствует быстрому распространению болезни плохой уход за садом и пренебрежение профилактическими обработками.

На яблоках черные пятна, трещины, корочки и вмятины

Решение. При обнаружении больных плодов в хранилище их немедленно удаляют. Осенью обязательно убирают падалицу, опавшую листву и мумифицированные плоды. Засохшие ветки вырезают, стволы очищают от старой коры и обматывают лутрасилом. Все растительные остатки необходимо сжигать, закладывать их в компост недопустимо. После листопада проводят искореняющее опрыскивание крон плодовых деревьев 3-5%-ным раствором медного купороса. Весной, до распускания почек, деревья опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью или раствором Фитоспорина. Полезны также профилактические обработки иммуностимулирующими препаратами, например гуматом калия.

Почему у яблонь отслаивается кора?

Если на яблоне лопнула кора, и теперь она отходит от ствола, но при этом на ней не наблюдается никаких подозрительных пятен, то причиной трещин (как правило, продольных) могут быть резкие перепады дневных и ночных температур, в особенности весной. Если же на стволе и ветках образовались поперечные растрескивания, то виной тому сильные морозы или солнечные ожоги. С проблемой поможет справиться побелка штамбов.

Также трещины на коре яблони могут возникнуть из-за нехватки питательных элементов и влаги. Поэтому важно правильно ухаживать за деревом.

В августе-сентябре, когда часто идут дожди, у молодых яблонь быстро растут побеги. В результате кора трескается вдоль ствола дерева, потому что ей не хватает эластичности. В таком случае ствол дерева следует продезинфицировать 3%-ным железным купоросом и побелить.

Теперь вы знаете, как вылечить кору яблони, если на ней появились трещины. Правильно ухаживайте за садовыми деревьями, защищайте их от болезней и вредителей и не забывайте о профилактических обработках

По весне случается обнаружить, что у яблонь в саду отслоилась кора за зиму. Причин для этого бывает несколько и обязательно требуется лечение коры яблони, если вы хотите сохранить дерево. Сделать это довольно просто. Поэтому не расстраивайтесь, а принимайтесь спасать кору яблони.

Чаще всего повреждение коры яблони случается из-за морозобоин, или из — за солнечных ожогов коры. И того, и другого можно избежать, если поздней осенью побелить стволы деревьев. Причем побелка должна быть такая, чтобы ее не могли смыть осенние и зимние дожди во влажных регионах.

Повреждения и болезни коры яблонь сначала появляются в виде розоватых пятен на коре. Затем поврежденная кора начинает отмирать, на ней появляются возбудители грибных болезней, и она отслаивается.

Выбор устойчивых к заболеванию сортов

Нет совершенно устойчивых к грибковым заболеваниям плодовых деревьев. Встречаются сорта, которые намного реже подвергаются заражению монилиозом.

Такими сортами являются:

Сорта яблок, имеющие стойкий иммунитет против хлороза:

Сорта яблок, противостоящих парше:

  • Медуница;
  • Услада;
  • Орлинка;
  • Звездочка;
  • Московское зимнее;
  • Шафранный пепин;
  • Марго;
  • Орфей.

Наиболее защищены от мухоседа следующие яблоневые сорта:

  • Манчьжурская;
  • Кроваво-красная;
  • Зибольда;
  • Обильноцветущая;
  • Пурпурная Альденгамская.