Аммиачная селитра: применение в садоводстве и на огороде

Сульфат аммония – аммонийная неорганическая соль серной кислоты, содержащая 21% азота в виде аммония катионов и 24% серы в виде сульфата анионов. Сульфат аммония зачастую используется в качестве удобрения для щелочной почвы.

Применение сульфата аммония

Основное применение сульфата аммония – удобрение для щелочной почвы. В почве ионы сульфата аммония высвобождаются и образуют небольшое количество кислоты, которая понижает почвы и в то же время насыщает необходимым азотом для лучшего роста растений. Основным недостатком использования сульфата аммония является низкое содержание азота по сравнению с нитратом аммония.

Также широко известно применение сульфата аммония в качестве сельскохозяйственного спрея и адъюванта для водорастворимых инсектицидов, гербицидов и фунгицидов. Он функционирует как связка для катионов железа и кальция, которые присутствуют в воде и растительных клетках. Вещество особенно эффективно в качестве адъюванта для глифосат и глюфосинат гербицидов.

В биохимии переосаждение сульфатом аммония является способом очистки белков. Сульфат аммония растворим в воде и поэтому на его основе можно создавать концентрированные растворы, которые могут очищать белки, вызывая их концентрированное осаждение. Это удобный и простой способ для фракционирования сложных смесей белков, благодаря чему сульфат аммония применяется в качестве ингредиента для многих вакцин от дифтерии, столбняка и коклюша.

В пищевой промышленности сульфат аммония используется в качестве пищевой добавки Е517, которая используется как регулятор кислотности для муки и хлеба и признана безопасной для употребления.

Также сульфат аммония используется для получения других солей аммония, в особенности персульфата аммония.

Применение сульфата аммония

На основе сульфата аммония изготовляются самодельные взрывчатые вещества.

Сульфат аммония является компонентом порошковых огнетушителей и огнезащитных средств.

Сульфат аммония очень популярен в Японии, Юго-Восточной Азии, а также на северо-востоке Китая и других областях, где выращивают рис. Его используют в качестве удобрения для выращивания риса, чая, зелени, овощей, фруктов и зерновых. Сульфат аммония более эффективен, чем карбамид, бикарбонат аммония, хлорид аммония и аммиачная селитра.

Читайте также:  Монофосфат калия – экспресс-метод восполнения дефицита фосфора и калия

В качестве кормовых добавок, сульфат аммония обеспечивает питательными веществами небелкового азота жвачных животных. Сульфат аммония используется также в некоторых областях рыбоводства.

Считаем протеины!

С видами удобрений разобрались, теперь поговорим об их количестве. Безусловно, если сельхозпроизводитель провел агрономический анализ и получил определенные рекомендации, ему не нужно ломать голову над расчетами: что и в каких объемах вносить. Но если вы полагаетесь на личные компетенции, готовьте калькулятор.

На самом деле, формула для подсчета необходимого азота не так уж сложна. За основу подсчета берем количество протеина в зерне каждой культуры: подсолнечник содержит 20% протеина, пшеница — 11%, кукуруза — 10%. В протеине имеется 14% азота, соответственно, в подсолнечнике 3% азота, в пшенице и кукурузе — примерно по 1,5%. Агропроизводителю необходимо внести азот лишь на зерно, а не на листья и стебли.

После этого необходимо провести простую вычислительную операцию по формуле:

Желаемая урожайность культуры × процент протеина в зерне = количество необходимого азота

«Фактически, я вношу столько азота, сколько его в процентном соотношении содержится в протеине зерна. Хотите, принимайте эту формулу, хотите — нет, но у меня она работает. Единственное, если я вижу, что вношу азот на 10,5 т кукурузы, а получаю в итоге 11,5 т — необходимо уменьшить дозу азота на 10%», — комментирует Юрий Дробязко.

Положительные стороны применения

Доступность и высокая продуктивность применения сульфата аммония для подкормки растений сделали его популярным. На небольших частных участках аммоний сернокислый применяется как продуктивная корневая и внекорневая подкормка в следующих случаях:

  • рост плодовых, овщных культур слишком медленный;
  • плодоношение фруктовых деревьев, кустарников слишком слабое, плоды мелкие, уродливые, низкого вкусового качества, плохо хранятся;
  • молодые побеги плодовых деревьев и кустарников слабые и тонкие;
  • листья мелкие, бледные, быстро опадают.
Читайте также:  Чем удобрить почву осенью после уборки урожая

Все это свидетельствует о нехватке азота, неполноценном питании плодовых и овощных культур. Применение удобрения сульфата аммония на огороде поможет решить эти проблемы.

Аммонийная соль имеет ряд преимуществ перед другими азотосодержащими удобрениями:

  • низкая стоимость сернокислого аммония;
  • азот и сера являются одними из основных питательных компонентов для роста и плодоношения;
  • препарат легко растворим в воде, прост в использовании и эффективен в качестве любых подкормок на протяжении весенне-летнего сезона;
  • сульфат аммония возможно использовать в составе других комплексных удобрений;
  • в почве малоподвижен, длительное время находится в верхнем плодородном слое, постепенно поглощаясь корнями растений;
  • препарат не токсичен для людей, при правильном применении не происходит накопления нитратов в плодах;
  • фрукты, плоды и овощи, выращенные с применением сульфата аммония, более длительное время сохраняют вкусовые характеристики, витамины, сочность, не подвергаются гниению.

Аммиачная селитра – польза и вред удобрения

Подведем итог по пользе, которую приносит аммиачная селитра для удобряемых культур:

  • повышение густоты листвы;
  • насыщение почвы азотом;
  • повышение защитных свойств растений;
  • отличная профилактика от возникновения заболеваний;
  • срок хранения значительно увеличивается.

Теперь стоит сказать и об обратной стороне, о вреде, который может быть нанесен в процессе использования аммиачной селитры:

  • закисление почвы;
  • возможность обжигания корней, поэтому важно точно соблюдать указанные дозировки;
  • вероятность обжечь листья;
  • накопление нитратов в плодах.
Читайте также:  Польза луковой шелухи для огурцов: рецепты и правила применения

Внимание: есть отдельные культуры, которые просто нельзя удобрять этой селитрой. Это зеленые культуры. Есть те, которые можно подкормить только 1 раз. К ним относятся: дыня, арбуз, кабачок, огурец.

Применение на различных типах почв

Сульфат аммония быстро растворяется и поглощается корневой системой. Вещество не испаряется и не вымывается из грунта. Особенно эффективен препарат на необработанных почвах. На окультуренных грунтах азот превращается в нитрат. Это происходит в результате работы бактерий почвы.

В нитрификации нет ничего фатального, ведь в такой форме компонент хорошо усваивается, а вместе с ним лучше поглощаются калий, магний и кальций.

На кислых почвах

Использовать аммонийную соль на кислых грунтах не рекомендуется, так как она обладает окислительным свойством. Чтобы реакция удобрения с почвой было контролируемой, следует вносить на каждые 100 кг агрохимиката по 130 кг извести.

На черноземах

Черноземные грунты богаты гумусом, потому устойчивы к изменению реакции. В течение 15 лет такая земля остается нейтральной, при небольшом подкисливании качество урожая сохраняется.

На глинистых и суглинистых почвах

На грунтах с содержанием глины или торфа преобразование азота в нитритную форму происходит очень долго из-за малого количества нитрифицирующих микроорганизмов. Прежде чем применять сульфат аммония на такой земле, ее предварительно следует осушить и разрыхлить.

На песчаных и супесчаных почвах

На легких песчаных грунтах тук весьма эффективен, так как они нейтральны и обеспечивают слабую миграцию аммония. Однако следует учитывать, что спустя 5 лет после постоянного применения этого удобрения почва может сильно окислиться, и произойдет дефицит карбонатов, содержащихся в ней. Поэтому ежегодно дачнику следует контролировать почвенный PH-баланс.