Лучшие породы гусей для разведения в домашних условиях

Такие представители утино-образных, как тулузские гуси, внешне не так уж сильно отличаются от своих сородичей. В чем же состоит их своеобразие и где кроется тот самый секрет популярности данной разновидности среди фермеров? Об этом и не только расскажет данная статья.

Тулузский гусь: происхождение и ценность

В  XVII веке селекционеры из солнечного юго-западного города Франции, в котором испокон веков была развита животноводческая отрасль, поставили перед собой задачу вывести крупную и здоровую домашнюю утку, которая обладала бы высокой продуктивностью и рентабельностью на рынке. Путем скрещивания дикого серого гусака с другими отборными представителями гусиных и дальнейшего содержания в надлежащих условиях цель была достигнута.

Так в Тулузе была выведена новая порода домашней утки, чье мясо успешно поставлялось по всей Европе, а со временем и за ее пределы: в Азию, Америку (в XIX веке). Да, это тулузский знаменитый гусь. Именно Штаты на сегодняшний день являются лидером по выращиванию тулузцев.

Особенным спросом гусятина пользуется в предрождественское время. Выращиванием занимаются как профессионалы на птицефермах, так и фермеры в частных хозяйствах. В наших краях утка не получила широкого распространения по причине переменчивого климата, однако она используется в процессах скрещивания с другими породами для улучшения потомства.

Ценность птицы заключается в быстром наборе жирового слоя, что делает ее ходовым товаром на продовольственном рынке. Печень тулузца велика по размеру (около 500 г) и считается деликатесом, из нее производят первосортный паштет. Для получения диетического мяса забивать следует птенцов в возрасте 2-х месяцев по достижении ими массы 4 кг. К этому времени они еще не успевают накопить много жира. Пух тулузского гуся используется в текстильной промышленности и как элемент декора в прикладном искусстве.

Курчавые гуси

Курчавые гуси

Курчавые гуси
Курчавые гуси

Средний живой вес взрослых гусаков составляет 5-5,5 килограмм, а гусынь 4,5-5 килограмм. Яйценоскость довольно низкая и составляет лишь 25-40 яиц в год.

Курчавые гуси
Курчавые гуси

Крупные серые гуси Крупные серые гуси были созданы в Украине, в институте птицеводства, под названием «Арженка». Это произошло в 1950-х годах. Селекционеры скрещивали тулузских гусей с роменскими, в результате чего получилась крупная серая порода гусей. После скрещивание производили жёсткий отбор по большей живой массе и по большей яйценоскости. (Породы гусей). Крупные серые гуси имеют очень плотное и крепкое телосложение. Характерные особенности: голова короткая, но в то же время достаточно широкая, толстая шея не очень большой длины. На брюхе имеется 1-2 кожных складки. У этих гусей очень хорошо развиты мышцы крыльев. Ноги не очень длинные, но очень крепкие. Ноги и клюв ярко-оранжевого цвета. У этих гусей очень интересное оперение: спина и крылья тёмно-серого цвета, а живот светло-серого, почти белого цвета. Крупные серые гуси имеют отменные мясные качества, хорошо откармливаются. В среднем, взрослые самцы этой породы имеют среднюю массу 6,5-7 килограмм, а гусыни 6-6,5 килограмм. Яйценоскость гусынь составляет примерно 30-45 яиц в год. Яйца довольно крупные, весом 180 грамм. Вывод гусят при инкубировании составляет около 68-70%. Молодняк к 60 дням достигает веса 4 килограмм. Гусыни являются прекрасными наседками. В целом, гуси крупной серой породы очень подвижны, энергичны, выносливы и неприхотливы. Эта порода не очень требовательна к водоёмам. Крупные серые гуси получили широкое распространение в европейской части России.

Курчавые гуси
Курчавые гуси

Характеристика породы

Представители тулузской породы являются одними из самых крупных гусей. Их масса уже в возрасте двух месяцев достигает 4 кг, а у взрослых особей доходит до 10 кг. Тулузские гуси имеют массивное туловище с горизонтально поставленным корпусом и толстой шеей средней длины.

Густое пушистое оперение тулузских гусей имеет темно-серый цвет в верхней части шеи и крыльев, переходящий в более светлый оттенок на груди. Перья имеют светлое окаймление, принимающее белый цвет в хвостовой части. Брюшная и задняя часть птицы также белого цвета. Молодняк имеет более светлую окраску коричневато-серого оттенка.

К двухмесячному возрасту у некоторых особей под клювом появляется «кошелёк», а на животе жирная двойная складка, сомкнутая сзади. Кошельковые виды гусей крупнее безкошельковых, но отличаются меньшей плодовитостью.

Сколько лет в среднем живут гуси

Гуси — птицы, которые могут похвастаться довольно долгой продолжительностью жизни. Однако, несмотря на неприхотливость в питании и уходе, эти два фактора оказывают непосредственное влияние на цикл жизни птиц.

В домашних условиях

Безусловно, в частном хозяйстве домашний гусь редко проживает более пяти лет. А на фермерских хозяйствах, где птицы выращиваются конвейерами, данный срок сокращается в 1,5–2 раза. Тем не менее неприродное прерывание срока жизни пернатых не имеет ничего общего с их естественной продолжительностью жизни. Период жизненного цикла домашней водоплавающей птицы будет определяться несколькими главными факторами:

  • породой;
  • качеством питания;
  • условиями обитания;
  • наличием/отсутствием врагов.
Читайте также:  Бройлерный техасский перепел — условия содержания, уход и разведение

У владельцев домашнего хозяйства птица при должной заботе и сбалансированном питании способна прожить от 15 до 20 лет, а в некоторых случаях — до 25 лет.

Негативными факторами, которые могут повлиять на продолжительность жизненного цикла гусей, считаются:

  • различные вирусные и инфекционные недуги;
  • плохая вода, которая регулярно застаивается в поилках;
  • некачественный корм;
  • антисанитария в помещении, где содержатся птицы;
  • скопление большого количества грязи на выгульной площадке, в которой рождаются и размножаются различные паразиты: клещи, грибок.

Важно! Наибольшей продолжительностью жизни отличаются гуси, которые имеют регулярный доступ к вольным выпасам и к водоёмам.

В дикой природе

В мире насчитывается более полтора десятка пород диких гусей. Средний срок их жизни составляет 18–20 лет. Однако, несмотря на большое число домашних птиц, на диких часто практикуется охота, в частности, в государствах Америки и Европе. В странах Азии также ведутся работы по сбору пуха из диких гусей. Из-за подобных факторов жизненный цикл пернатых значительно уменьшается, более того, популяции некоторых видов существенно сокращаются и требуют охраны.

Дикие гуси являются привлекательной добычей не только для людей, но и для многих хищников. Птицы нередко становятся жертвами орланов, беркутов, сапсанов и т. п. Птенцы превращаются в пищу для лисиц, диких кабанов, песцов.

Знаете ли вы? Гуси — достаточно интеллектуальные птицы и очень легко приручаются. Легенда о том, что эти серые «гагачи» спасли Рим, может быть вполне обоснованной. Всё дело в том, что гуси в тёмный период времени способны поднимать шум, услышав чужие шаги.

Холмогорские

Гуси породы холмогоры — это подходящий вариант для разведения на частной ферме под собственных нужды или мелкооптовые продажи. Особи имеют крепкое телосложение с крупным туловищем, мощной шеей и крепкой спиной. Отличительная особенность холмогорских — искривленный клюв с подклювным наростом и характерная шишка на лбу.

Холмогорские

Из преимуществ можно выделить:

Холмогорские
  • быстрый набор веса до 5-6 кг;
  • не подвержены болезням и неприхотливы к условиям обитания;
  • дают мясо, пух и перо высокого качества.
Холмогорские

К недостаткам холмогорской породы можно отнести низкую яйценоскость.

Холмогорские

Знакомство с гусями Тулузской породы

Своим названием Тулузкие гусиобязаны месту их разведения во Франции. Порода была создана после долгой селекционной работы и кропотливого труда генетиков. Французские погодные условия и изобилие подходящего корма, сделали возможным выведения тулузкого вида.

Представители Тулузцев — тяжелые и мощные. Туловище у них крупное, своеобразно поставленное, над землёй, закруглённой формы. Грудь широкая и большой живот, под которым с возрастом образуются одна, а чаще — две жировые складки. У породы Тулузких гусей большая голова и длинная, толстая шея.

Существует несколько видов тулузских гусей средние и тяжелые, с «кошельком» и без «кошелька», причем тяжелые разновидности не высиживают молодняк, так как давят яйца, и пастись им сложно из-за большого «кошелька» под клювом. А средние разновидности хорошо зарекомендовали себя в насиживании и на выгулах прекрасно пасутся.

Тулузкий видимеет гордую осанку, они, довольно, мало двигаются Поведение можно описать, как спокойное, они хорошо уживаются друг с другом, а так же с другими представителями птичьего двора, вы редко увидите драки между тулузкими гусями.

Вес взрослой птицы в среднем может достигать 10 кг и более. Оперение, обычно, серого цвета, спина у темно – серая, а концы крыльев более тёмные. Гусыни в первый год жизни несут до 25 штук яиц, второй и последующие годы от 35 до 50 в год.

К недостаткам вида Тулузких гусейможно отнести низкий процент оплодотворяемых яиц, которая в среднем составляет 25 % (у тяжелой разновидности) — 50 % (у средней разновидности). Порода «без кошельковые» средние — отлично высиживает и водит гусят.

Птица очень спокойная не пугливая, что важно при выводе потомства под гусыней.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ СОДЕРЖАНИЯ ТУЛУЗКИХ ГУСЕЙ. В своём хозяйстве я содержала гусей нескольких пород. Были и яйценоские, и с хорошими мясными качествами, но, при этом, очень пугливые. Когда заходишь в помещение для насиживания, многие бросают гнёзда и сбегают, потом долго не возвращаются.

Знакомство с гусями Тулузской породы

Или шарахаются об стенки в птичнике, при этом, пугают всех остальных наседок. Потому я остановила свой выбор на этой Тулузкой породе. Они спокойные, можно снять с гнезда, поправить его посмотреть яйца, ведёт себя прекрасно и быстро возвращается на место. Только гнездо гусыни нежелательно переносить, иначе она его бросит.

Но лучше всего яйца заложить в инкубатор, выводок Тулузких гусятполучается еще больше и серого цвета. Кормление малышей практически, ничем не отличается от кормления любых гусят. (измельченное яйцо, творог, кисломолочные продукты). В рационе должно быть очень много белковой пищи, а также зелёной травы.

Читайте также:  Кормление индюшат в первые дни жизни

Они нуждаются в теплом, сухом и чистом помещении в холодное время года. При прохладной температуре малыши прижимаются друг к другу, от чего быстро пачкается их пух. Во избежание гибели их лучше держать дома. А в теплое время года, малыши прекрасно чувствуют себя на улице.

Очень хорошо гусят кормить готовым комбикормом, который лучше смочить водой.

Первые дни после вывода в гнёздах у гусынь Тулузкой породы можно отставить только самых крепких и здоровых гусят. А кода все малыши окрепнут, их можно всех принести в птичник. Надо убрать все гнёзда. Гусята забираются под крылья гусынь, которые принимают малышей спокойно.

Живут они дружно, свет включен 24 часа, постоянно есть комбикорм и чистая вода, стоят кормушки с ракушкой, мелом и песком. В тёплую погоду птиц выпускаю все на выгул. Когда все хорошо привыкнут друг к другу, их можно, осторожно (чтобы не затоптали), соединять с гусаками.

Постепенно все птицы гуляют в одном стаде.

Гуси Тулузкого вида плохо переносят высокую влажность и низкие температуры, но средние разновидности легче приспосабливаются к российскому климату, почти не болеют, хорошо питаются и приносят потомство.

Стоит ли содержать диких гусей в неволе

Некоторые фермеры отдают предпочтения диким, а не домашним видам гусей. У таких птиц в крови стремление мигрировать с наступлением холодов. Чтобы разводить диких особей, придется обязательно построить водоем и подрезать крылья. Домашние и дикие птицы различаются по весу, внешним данным и вкусовым характеристикам мясной продукции.

Приручение гусей из природы – дело непростое, но если обустроить пернатых с максимальным комфортом, то можно получить неплохую прибыль для хозяйства. Мясо от таких птиц ценится более высоко, а при скрещивании с домашними гусями, полученное потомство отличается более крепкой иммунной системой и улучшенной продуктивностью.

Самые популярные представители из природы:

Стоит ли содержать диких гусей в неволе
  • серый гусь;
  • гуменник;
  • полярный;
  • сухонос;
  • горный.

Гуси из природной среды обитания отличаются неприхотливостью к условиям содержания и кормам, а также отменным здоровьем. Такие птицы прекрасно адаптируются как к жаркому климату, так и к холодам. Они могут выживать на подножном корме, и при этом показывать хорошую продуктивность. Благодаря высокой устойчивости к разным болезням, скрещивание диких и домашних особей позволяет получить улучшенное по некоторым качествам потомство. Охотоведческие хозяйства реализуют продажу дикой птицы частным лицам.

Для разведения на домашней ферме подходит множество гусиных пород, каждая из них обладает своими достоинствами и продуктивными качествами, но несмотря на это для всех пернатых понадобится создать соответствующие условия содержания, рацион и уход, чтобы получить качественное диетическое мясо и жизнеспособный молодняк. По материалам сайта

Кубанский вид

Кубанские гуси появились в результате скрещивания китайских представителей вида с горьковскими. Для этой породы характерна крупная голова с шишкой в верхней части темного клюва, выпуклая грудь, небольшие ноги темного цвета и среднее по размеру туловище. Оперение в целом беловато-сероватое с коричневатым оттенком, однако по затылку и шее проходит яркая коричневая полоса.

Кубанский вид

Главное преимущество этой породы состоит в том, что при хорошем питании вес особей обоего пола может достигать 5 кг. Вторым достоинством является то, что кубанские гуси демонстрируют высокую яйценоскость: количество отложенных самкой яиц в год может достигать 100 шт. При этом вес каждого из них составляет примерно 160 г. Однако минус породы состоит в том, что массу тела птица набирает медленно, а вкусовые качества ее оставляют желать лучшего.

Питание взрослых особей

От качества и объема пищи зависит скорость роста птицы. Тулузские гуси прожорливы. Кормление происходит два раза в сутки. Большую часть корма стадо получает во второй половине дня, ближе к ночи.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Для гусей важно не количество, а качество пищи. Требования к рациону включают в себя наличие зелени, кукурузы, пшеницы, комбикорма.

Приветствуются овощи, корнеплоды, жмых и силос. Они богаты витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунной системы. Улучшает пищеварение свежая чистая вода в поилках.

Венгерская

Эти гуси были выведены в Венгрии, и их можно охарактеризовать как «универсалов»: их держат и ради мяса, и ради пуха, и ради печени. Путем скрещивания в Ландскими гусями получают гибриды с отличной жирной печенью.

— вес взрослых самцов – 7 кг, самок – 5,5-6 кг, молодняка в 2 месяца – 4,5 кг

— гусыни породы Венгерская дают 35-40 яиц за яйцекладку, выводимость гусят – 65-70%, сохранность взрослого стада – 97%

— гуси Венгерской породы имеют белое оперение, короткую шею, компактное широкое туловище, широкую и глубокую грудь, массивные короткие ноги, оранжевый клюв и лапы

Читайте также:  Как добиться от властей ремонта дороги в частном секторе?

— порода гусей Венгерская ценится своим перопуховым сырьем – с одной головы можно получить до 110 г сырья с высоким содержанием пуха.

— Венгерские гуси очень хорошо набирают массу на пастбищном корме.

Как Вы убедились, пород гусей для домашнего содержания довольно много, и не обо всех мы упомянули в данной статье. Есть мясные породы гусей — тяжелые, есть скороспелые, есть породы, отличающиеся высокой производительностью яиц, жирной печенью и прочими показателями. Какие из них лучшие породы гусей — решать только вам, исходя из ваших потребностей и возможностей. А мы желаем вам успехов в этом нелегком деле — выращивании гусей для себя (или для бизнеса).

 Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Универсальной породой гусей, представители которой отлично подходят для получения мяса, пуха и печени, считается Венгерская, полученная в результате скрещивания с гусями Ландской породы. Венгерские птицы — тяжеловесы, обладают массивным крупным, но коротким телом, округлой грудью, ровной спиной, массивной шеей средней длины, короткими мускулистыми ногами, небольшой головой с оранжевым клювом. Весвзрослого самца составляет 6-7 кг, самки — 5,5-6 венгерских гусей интересно по нескольким факторам:

  • ценное, диетическое мясо и печень;
  • высокие показатели качества пера и пуха;
  • быстрые темпы набора массы тела.

Гусыни-венгерки откладывают до 35-40 яиц.

Основные бройлерные породы

Бройлерные гуси по праву признаны самыми мясными среди домашних пород гусей. В отличие от кур, перепелок или индеек разведение гусиного поголовья потребует обязательного наличия хотя бы небольшого водоема вблизи фермы.

При правильном уходе и соответствующих условиях выращивания в течение полугода поголовье порадует своего хозяина быстрым ростом и рекордными показателями мясопроизводства в домашних условиях.

Среди востребованных крупных пород выделяют следующие три:

  1. Тулузские гуси – тяжеловесы среди домашних птиц. Порода, признанная во всем мире самой рентабельной не только за счет выхода мяса, но и из-за особо крупных размеров печени, отличающейся великолепными вкусовыми качествами. Как известно, гусиная печень продукт деликатесный, а, соответственно, дорогостоящий, что не может не отразиться на получаемой прибыли заводчика.
  2. Горьковская порода, выведенная советскими учеными еще в 1950 году путем скрещивания отечественного и китайского подвидов с последующей селекцией.
  3. Холмогорская. По весовым показателям и мясному выходу максимально схожа с горьковскими гусаками. Зачастую данный вид выбирают для разведения из-за неприхотливости и устойчивости к заболеваниям. Помимо этого, «холмогоры» отлично чувствуют себя в любом регионе России, прекрасно адаптируясь к климатическим особенностям.

Гуси достаточно неприхотливы в еде. Можно обойтись без добавления в рацион фуражного зерна. Выбирая породу для разведения, необходимо учитывать в каких условиях будет содержаться поголовье.

Основные бройлерные породы

«Тулузцы» – порода, идеально подходящая для разведения на фермах. В то время как холмогорские и горьковские виды подойдут для выращивания на придомовой территории на время летнего периода.

Перед покупкой гусят фермеру необходимо определиться с конкретной породой, а для этого предварительно изучить три фактора, по которым отбираются питомцы:

  • максимальный итоговый выход чистого мяса с каждой особи, где учитывается не только масса, но и кондиция каждой птицы;
  • скорость привеса молодняка. Главное правило удачного разведения – максимум привеса за минимум времени;
  • развитость иммунной системы, обеспечивающая правильное развитие молодняка, быстрый рост и устойчивость к заболеваниям.

Породы белых гусей

Белые гуси – это классика. Такие птицы очень красивы и заметны даже на свободном выгуле, так что пасти их не трудно. И так как заводчики нередко желают приобрести именно породы белых гусей, стоит дать описание самых известных и выгодных в содержании видов.

  • Итальянские белые гуси, несмотря на то, что были выведены в теплом климате, приспособлены к жизни в регионах с умеренным и даже прохладным климатом. Окрас чисто белый. Любые вкрапления говорят о примесях. Отличаются неплохой яйценоскостью – 40 яиц за год. Вес самца 6-7 кг, самки – 5-6 кг. Вес печени 600 г. Молодняк живучий, быстро растет, уже к 2 месяцам может весить 4 кг. Представители вида не имеют складок под клювом или наростов на нем.
  • Легарт похожи на Итальянских гусей. Это датская порода с высокими мясными качествами. У птиц хороший нрав, добродушный характер. Скороспелость молодняка позволяет за короткий срок возобновлять стадо. Окрас полностью белый, без пятен и вкраплений. Гусыня и гусак примерно равные по массе тела – 10 кг. В год с одной самки получают около 40 яиц с выводом до 65%.
  • Адлерские гуси были получены в результате скрещивания некоторых пород. Этот вид хорошо приспособлен к жаркому климату, он неприхотлив, жизнеспособен. Гуси имеют прекрасные вкусовые качества мяса, вес самца 7 кг, самки – 6,5 кг. За год гусыни дают 35 яиц, весом по 170 г. Оплодотворенность 85%. Выводимость 60%.

Кроме перечисленных выше видов, породы белых гусей также включают Линдовских, Арзамасских, Виштинеских, Красноозерских птиц.