Как определить пол индюка и суточных индюшат

Индюки – весьма интересная птица, которая и растет быстро, и потомство после себя оставляет.

Подробный обзор

Одомашнивание индеек

Индейка в роли домашней птицы была известна еще цивилизации ацтеков. Они использовали бульон, приготовленный из индюшиного мяса, для лечения различных заболеваний.

Одомашнивание людьми этой птицы произошло давно в Европе задолго до открытия Америки. В начале шестнадцатого века индеек завезли в Испанию, после чего их стали звать испанскими курами. Чуть позже они с успехом распространились в Англии, Франции и далее по всей Европе. В английском языке за этими курообразными закрепилось еще одно название — турецкие куры.

Вариант сторонников о схожести понятий индейки и индюшки

Из Большого толкового словаря Ушакова следует, что названия самки индюка друг от друга не отличаются. Правильным словарным словом признана индейка. Индюшкой называют птицу в народе, зачастую именно в сельской местности. То есть, разница между понятиями нулевая.

Совет: Наличие слов с одним корнем «индюшата», «индюшиные» и других подобных дает право существовать слову «индюшка».

Словарь утверждает, что обозначения птицы как индюшка и индейка являются синонимами. Самка индюка может называться хоть одним словом, хоть вторым. Разница лишь в том, что в биологии дается свое определение птичьего семейства, пернатых называют индейковыми. Согласно этому факту самку индюка правильно нарекать индейкой.

Эффективные рекомендации по отличию индюка от индюшки

Животноводу необходимо уметь множество вещей, в том числе знать, как правильно определять пол у домашних птиц. Методы, существующие в современном сельском хозяйстве, достаточно разнообразны и применимы к любым видам птицы. Данная статья позволит легко понять, как отличить индюка от индюшки в раннем возрасте.

Индюки — это крупные птицы, которые обладают весом до 35 килограмм! Как самки, так и самцы взрослых птиц имеют достаточно длинные ноги и мощные крылья.

Эти птицы по праву считаются хозяевами птичника, в котором содержится несколько видов птиц. Индюки достаточно миролюбивы и хорошо уживаются с курами, утками, перепелами и другими питомцами птичника.

В раннем возрасте отличить индюшку от индюка проще, чем, например, петушка от курочки.

Ключевое отличие самца от самки – бородка и шпоры

Фермер может легко отличить самца от индюшки по наличию бородки и шпор. Однако такой метод применим лишь на втором месяце жизни птиц, когда они прилично набирают в весе. У самочек шпоры присутствуют редко. Бородка галгана грубая, а перья на передней части груди птицы более жесткие, в то время как у индюшек перья намного мягче и растут не так густо.

Более крупные особи – мужского пола

Галганы всегда весят больше и выглядят крупнее своих «подруг». Индюшки мельче и вес у них, соответственно, меньше. Зрелые самцы, как правило, весят практически в два раза больше самок. Метод прекрасно подходит для раннего определения пола птиц, поскольку сразу после появления на свет особи мужского пола смотрятся крупнее и выглядят крепче.

Различие по гребню и перьям на хвосте

У самок гребень маленького размера, более блеклого цвета. У самцов гребешок блестит, имеет яркую окраску и очень выражен в теплое время года, особенно весной. У двухнедельных птиц при помощи этого метода можно определить пол с точностью до 70%. Хвост самочек не такой пышный, как у самцов. Перья в хвосте мужской особи плотные, ровные и красивые.

Специальная железа на шее

У самца на шее имеется ярко выраженная железа, которая при прощупывании похожа на плотную мохнатую бородавку. Наиболее полно прощупать эту точку можно, когда птицам исполнится около пяти месяцев.

Метод этот относится скорее к народным, чем к научным, однако работает он безотказно! Причем, определять пол птиц так можно даже если самка и самец имеют примерно одинаковый вес, а это бывает достаточно часто в возрасте до полугода.

Длина перьев в крыльях

Метод применяют для суточных индюшат. Если все перья в крайнем ряду на крыле птенца одной длины, это мальчик.

Такой способ определения пола используют на птицефабриках, крупных фермах и домашних хозяйствах, а работает он просто на отлично.

Этот прием хорошо зарекомендовал себя, однако чем старше птенчики, тем больше метод теряет свою актуальность. Так происходит потому, что по мере роста птиц вместе с крыльями растут и выравниваются их перья.

По количеству помёта

Необычный, но универсальный метод определения пола авторства американских фермеров. Они давно обратили внимание, что помет самца индюка не так обилен, как у самки, более плотный и часто ложится в форме буквы «J». Помет индюшек похож на помёт кур: ложится горкой и его достаточно много.

Манера поведения в стаде

Самки всегда ведут себя более коллективно, собираются мелкими или более крупными группками в зависимости от численности. Удивительно, однако дамы зачастую агрессивнее кавалеров! Индюшки могут даже заклевать других птиц, например, петуха или курицу, если соберутся группой. Такие поведенческие отличия характерны для подростков или взрослых представителей индюшиной части птичника.

Читайте также:  Особенности кормления и ухода за лошадьми

Несмотря на то, что методов определения пола существует не так много, следуя нашим советам вы сможете с легкостью определить, кто перед вами – индюк или индюшка.

 Но необходимо практиковаться в обращении с птицами и внимательно просматривать обучающий контент, например, видео, представленное на сайте.

Эти материалы помогут начинающему фермеру развивать свои умения и профессиональные качества.

И не забывайте, что для того, чтобы уберечь молодых самочек от «напора» самцов, их можно разделять уже в возрасте 5-6 месяцев. Этот поможет избежать травм самок от веса самцов, так как последние созревают быстрее.

« индюков на глубокой подстилке»

Сюжет поможет узнать, как правильно содержать индюшат и ухаживать за птенцами до забоя.

По оперению на груди и шеи

По перьевому покрову на груди и шее также можно узнать самца или самку индюка. Так перьевой покров самки в области грудной клетки густой и мягкий, а вот у самцов на шее можно обнаружить железу, которая при ощупывании будет похожей на плотный покрытый ворсинками нарост кожи. Такой нарост обнаруживается лишь по достижению самцом пятимесячного возраста.

Отдельного внимания заслуживает степень оголенности шеи. Так у самки шея обнажена лишь слегка в области головы. Количество перьев на голове у самки выше, а вот кораллы меньше, чем у самцов. Шея индюков обнажена сильнее и практически по всей ее длине можно заметить крупные мясистые наросты кораллов в виде шишек. На клюве у самца есть еще один нарост на клюве, который может изменять свою форму и размер, наливаясь кровью.

Знаете ли вы? В результате проведенных исследований было выявлено, что в мясе индейки содержится намного меньшее количество холестерина, нежели в любом другом виде мяса, включая красное. Кроме того, ввиду рекордно низкого содержания пуринов, мясо индейки принято считать одним из самых диетических и легкоусвояемых.

способов отличить индюка от индюшки

Есть несколько методов выяснить половую принадлежность птицы. У каждого метода свои достоинства и недостатки. Ниже приведены самые точные, по которым вы сможете с большой долей вероятности определить, кто перед вами: самец или самочка.

По внешним признакам

Наиболее весомый признак, отличающий «мальчика» от «девочки», – «коралл» – отросток кожи ярко-малинового оттенка, достигающий в длину 10-15 см. Начинается бородка под клювом, оттуда свисает вниз. Появляется исключительно у самцов.

А выше, над клювом, имеется другой, мясистый, отросток. Он присутствует у обоих полов, но у самца он крупный, блестящий, у самочки – бледный, мелкий.

Для различия обратите внимание на голову птицы. У взрослых представителей мужского пола она лысая, у особей женского пола имеется небольшой пушок. Гребень самцов имеет красный, бордовый оттенок, гораздо больше, насыщеннее по цвету, чем у самочек. У последних он бледно-розовый или оранжевый.

Обратите внимание! У индюков голая часть шеи длиннее, нежели у индюшек.

Когда предлагаете корм, присмотритесь внимательнее к груди птицы. У самцов оперение гуще, грубее, имеется жесткая «щеточка», «кисточка» из перьев. У самочек, наоборот, оперение мягче, реже.

По пышности хвоста

Вариант определения пола, подходящий взрослым птицам. У самок небольшой аккуратный хвост. У мужских представителей оперение плотное, отчего хвост становится пышным. Этот признак заметен более других. По нему взрослых птиц распознают сразу. В возбужденном состоянии хвост особей мужского рода топорщится и кажется объемным.

По шпорам и объему помета

С помощью шпор индюк защищает своих избранниц

Ноги представителей мужского пола длиннее, пальцы крупнее по размеру, чем у самок. Наличие или отсутствие острых шпор (своеобразных роговых отростков) довольно просто заметить. Шпоры есть только у индюков, они используют их для драк, защиты, у женских особей образования встречаются редко, да и то лишь в зачаточном состоянии.

Различают птиц и по количеству помета

Различают птиц и по количеству помета. У самцов он по объему меньше, плотный, укладывается латинской буквой «J». У самок количество продукта жизнедеятельности больше, а кучки сложены в виде горки.

Отличие индюка от индюшки по помету

По повадкам

Анализ поведения позволит отличить самцов от самок. Первые ориентированы на защиту потомства, еще в молодом возрасте часто бьются. Когда самец возбужден, распускает хвост.

Также в таком состоянии напрягается отросток над клювом, а «кораллы» становятся ярче. Самцы держатся поодиночке. Самочки контактны и часто сбиваются в группы.

По размеру особи

Разница в весе индюка и индюшки может составлять 10 и более килограмм

Особи мужского рода в два-три раза крупнее индюшек. Соответственно, «мальчики» тяжелее «девочек», часто в 2-3 раза. Грудная клетка самцов шире.

Способы отличия пола у индюков

Заводчики стараются как можно раньше выявить самцов, поскольку неплеменных Индюков пускают на забой в раннем возрасте. Для улучшения вкусовых качеств мяса пернатого следует начать откармливать как можно раньше.

Перед тем, как определить пол индюшонка, нужно выбрать метод установления половой принадлежности птицы. Существует несколько способов отличить самца индейки от самки. Среди птицеводов определить пол этого пернатого проще, чем отличить курицу от петуха. Некоторые опытные фермеры могут узнать пол Индюков уже в суточном возрасте.

Существует несколько признаков, по которым можно определить половую принадлежность домашнего пернатого:

  • длина и метки на оперении;
  • поведенческие особенности;
  • гребешки, бородка и шпоры;
  • вес взрослой особи.

Шпоры и бородка – первое, чем отличается месячный индюк от индюшки.

Этот способ используют до трех месяцев жизни пернатого, поскольку обычно к началу шестого месяца пол Индюка и так виден. У самок не растут шпоры, на их месте обычно располагаются мягкие небольшие перья.

Читайте также:  Возможно ли содержать кур-молодок в теплице

У самцов наблюдается небольшая бородка уже к первому месяцу, а перья у Индюков более жесткие. Также у мальчиков обычно крупнее и крепче клюв.

Кроме этого, можно узнать пол по весу пернатого. Этот способ используют в первые две недели жизни индюшат. Самочки более миниатюрны, и не так быстро набирают массу. Мужские особи, напротив, гораздо быстрее увеличивают вес за счет концентрированного корма, благодаря чему к четвертой неделе уже могут иметь развитый корпус.

Сколько весит индюк

Вес взрослой особи существенно зависит от породы индюка. Условно все породы можно разделить по 3 категориям: тяжеловесные, средние и маловесные. Самки, относящиеся к маловесным породам, например, Вергинская, Чёрная тихорецкая, достигают 4 кг, самцы весят до 6,5–7 кг. В то же время самцы крупных пород набирают от 26 до 35 кг, самки имеют массу 10–15 кг. Совершенно очевидно, выгоднее выращивать для получения мяса самцов, они превосходят самок по весу в 2 раза. Именно индюков крупных пород чаще всего выращивают на птицефабриках.

Важно! Индюков крупновесных пород разводят только искусственным путём. На это есть 2 причины

Спаривание таких тяжёлых крупных птиц может травмировать самку. При естественном высиживании невозможно контролировать пол птенцов. При выведении молодняка в инкубаторе можно задать необходимые температурные параметры, чтобы выводились птенцы того или иного пола.

В первую неделю вылупления индюшонок растёт медленно. Активный рост птицы начинается со 2 недели и длится примерно до 30 недель (у некоторых пород активный рост заканчивается раньше). За это время молодняк увеличивает массу тела в 200 раз самочки и в 800 раз самцы.

Среди тяжеловесных пород можно отметить: Белая широкогрудая, БИГ-6, БИГ-9, Канадская широкогрудая.

Вес индюка по месяцам (таблица)

Внимание! Самый интенсивный рост зафиксирован у индюшат в 2–3-недельном возрасте, далее интенсивность падает. При вступлении в период половой зрелости, прибавление массы тела прекращается или сводится практически к нулю

Большинство пород индюков к 6 месяцам достигают своего максимума и пригодны для убоя. Есть породы, особи которых достигают предельного веса ранее 6 месяцев.

Что влияет на массу тела птиц

Индюшки, находящиеся на свободном содержании, которым доступна возможность «нагулять аппетит» под открытым небом, полакомится насекомыми, растут очень интенсивно. Но на набор веса влияют ещё и следующие факторы:

Пол птицы. Самцы быстрее прибавляют в весе и ко времени убоя имеют существенно большую массу, в среднем вес индюка, отличается от веса индюшки на 5 килограмм. Именно поэтому для разведения индюков с целью получения прибыли от продажи мяса, предпочтительнее выращивать самцов.

Принадлежность к породе. Каждая порода имеет свои генетические особенности, в том числе и по максимальному весу. Даже если очень интенсивно кормить индюшат мелковесной породы, они никогда не наберут массу больше, чем заложено в их генетике, зато такие особи могут страдать ожирением и это очень негативно скажется на здоровье птицы и конечном результате в выращивании.

Рацион питания

Важно, чтобы рацион питания индюков был сбалансированным и содержать все необходимые птице полезные вещества, включая витамины и микроэлементы. В рацион индеек каждый день должен входить мелкий гравий, чтобы помогать пищеварительной системе переваривать зерновые.

Здоровье индюков

Только здоровая птица имеет хороший аппетит и с успехом прибавляет в весе. Из больного молодняка не получить индюков с хорошей массой тела. Важным моментом в здоровье индеек являются прививки. Привитые индюшата чувствуют себя лучше, имеют хороший аппетит и быстрее растут.

Возраст птицы. От вылупления до достижения половой зрелости есть периоды с более и менее интенсивным ростом.

Сколько весит индюк

Чтобы определить насколько благополучно идёт прибавка в весе, птенцов ежедневно взвешивают. При большом поголовье, из стада выбирают 5 птенцов, взвешивают, складывают результат каждого и делят на 5. Так получается средний вес птенцов. Его сравнивают со средним показателем за прошлый день.

-vesyat/ _ves -myasa-krs-ot-zhivogo-vesa-tablica/ -vesit-indjuk/

Одомашнивание индеек

Индейка в роли домашней птицы была известна еще цивилизации ацтеков. Они использовали бульон, приготовленный из индюшиного мяса, для лечения различных заболеваний.

Одомашнивание людьми этой птицы произошло давно в Европе задолго до открытия Америки. В начале шестнадцатого века индеек завезли в Испанию, после чего их стали звать испанскими курами. Чуть позже они с успехом распространились в Англии, Франции и далее по всей Европе. В английском языке за этими курообразными закрепилось еще одно название — турецкие куры.

Способы откорма на мясо

Для принудительного откорма индюков готовят катышки. Для них делают замес:

  • ячменная и кукурузная мука – по 20%;
  • пшеничная мука – 15%;
  • отруби – 15%;
  • овсяная мука – 25%;
  • соль – 1%;
  • дрожжи – 5%.

На 100 г смеси – 150 г воды. Замешивают крутое тесто. Размеры катышей: длина – 6 см, толщина – 2 см. Приготовленный катыш, смочив в воде, кладут птице в пищевод. Одной рукой раскрывают клюв, второй – закладывают корм. Медленно надавив на нижнюю часть шеи, проталкивают катыш в зоб. Откорм начинают с 2-х раз в сутки и доводят до 30% суточного корма. Принудительное кормление продолжается до 2-х недель.

Откорм самоклевом

Птиц выпускают в поля, на которых прошла уборка подсолнечника, зерновых или бахчевых культур. Кормление устраивают 2-3 раза в день непосредственно на выпасе. Дают неограниченное количество воды – лучше прохладной. Менять воду надо несколько раз в день – чтобы не нагревалась.

На выпасе надо построить шалаш и навес – для тени. Данный способ откорма предполагает наличие больших площадей, зато кормов расходуется немного, а набор веса идет быстро.

Откорм взрослых индюков

Предварительно осматривают птиц – возможно, откармливать всех и не придется. Если кожа тонкая, без жира, а кости сильно выпирают – птицу надо откармливать. Птиц средней упитанности также отбирают на откорм. А вот упитанных индюков, имеющих округлые формы тела, и подкожный жир, который хорошо прощупывается, можно сразу отправлять на убой. Осмотрев и отобрав птиц, одних забивают, других отправляют на откармливание – чтобы добрать недостающие килограммы.

Читайте также:  Описание и способы лечения основных болезней цыплят

Способ №— по обильности и форме помета

Этот необычный способ определения изобретен силами американских птицеводов, которые проследили занятные закономерности, связанные с количеством помета, оставляемого особями каждого пола, а также, с формой кучек.

Помет индюка напоминает букву «J», а индюшка испражняется кучками

Так, фекалии, оставленные самкой индюка, будут обильными и лягут на землю кучкой, по аналогии с пометом куриц. Самки испражняются чаще самцов. У индюков-мальчиков помет не такой обильный, но его консистенция заметно плотнее. Интересно, что кучи индюков часто остаются на земле, собираясь в английскую букву «J».

Ниже представлена сравнительная таблица индюшачьего помета, отличающегося в зависимости от пола птицы.

Половая принадлежность птицы Обильность помета Форма помета
Самец Обильный помет, частые большие кучки на участке Помет располагается кучками, по аналогии с куриным пометом
Самка Помет плотный, но не обильный. Индюки испражняются реже индюшек Фекалии индюков часто располагаются на земле в виде буквы «J» английского алфавита

Одним из самых достоверных способов выяснить, кто же перед вами — «мальчик» или «девочка» — является осмотр вторичных половых признаков индейки. Индюки имеют бородку и острые шпоры, а индюшки безбородые и шпорами обладают крайне редко.

Птиц можно различить интересным способом: по форме помета. У индюков он более плотный, меньший по объемы и ложится в форме «J». У самок же более обильный и формируется обычной «горкой» (больше похож на куриный).

У индюшек нет бородки и шпор, в отличие от индюков.

Таким образом, наилучшим периодом, когда можно определить пол, является или сутки, или уже возраст от 4-5 месяцев. Проявляйте максимум внимания и со временем вы научитесь делать это буквально с первого взгляда.

Как отличить индюка от индюшки?

Для определения пола у птиц необходимо внимательно их рассматривать, у особей разного рода имеются свои отличительные особенности. Наиболее характерными признаками являются следующие:

  1. По оперению. У самок оперение будет иметь разную длину, а у самцов все перья будут одинаковыми, однако этот признак будет актуален только для раннего возраста индюшат. Со временем длина оперения будет меняться, у самок перья тоже станут одинаковой длины.
  2. Отличительные особенности в поведении птенцов. Поведенческие особенности тоже могут стать подсказкой для фермера. Индюки проявляют заботу о потомстве и стараются защитить молодой выводок. Также они часто могут устраивать перепалки с другими представителями мужского пола в борьбе за территорию или самку.
  3. Отличия при половом созревании. У индюков этот период может проявляться агрессией, драки и ссоры необходимо сразу предотвращать, поскольку это может стать причиной снижения поголовья скота. Самки же готовы к размножению и привлечению самцов, в этом периоде также могут отмечаться искусственно оплодотворённые индюшки (без участия самцов).
  4. Особенности поведения в период спаривания. На данном этапе легко отличить индюков от индюшек, индюшки начинают активно проявлять интерес к противоположному полу. Заметить самку можно по характерному танцу, который она исполняет для своего партнёра. Индюшки тщательно подходят к выбору самца, который станет отцом семейства, затем они приступают к исполнению брачного танца для привлечения партнёра.
  5. Отличительные особенности в поведении. Девочки индюшки часто вступают в конфликты и проявляют агрессию в стае, мальчики наоборот ведут себя спокойно и не вступают в конфликты с другими представителями.
  6. Гребень и серёжка под клювом. У самцов гребень ярко выражен, он обладает приметным бордовым оттенком, а у самок гребень окрашен в бледный розовый цвет. Также у индюков в отличие от индюшек на носу более выражен отросток.
  7. Различия в голосе. Индюки обладают характерным звонким и клокочущим голосом, индюшки такой черты не имеют. Если громко посвистеть, то индюк ответит вам громким криком.
  8. Отличия в оперении. Для самцов характерна лысая голова алого цвета, самки имеют нежный пушок. У новорождённых птенцов имеются отличительные особенности в оперении на груди. Мальчики обладают грубыми перьями, а у девочек нежный пушок с редкими перьями.
  9. Различия в оперении на хвосте. Хвост у мальчиков выражен более ярко, а у индюшек на хвосте неприметное оперение.
  10. Особенная железа. В возрасте 5 месяцев у самцов можно обнаружить особенную железу на теле, скрывающуюся под густым оперением. Она очень плотная и напоминает бородавку, при осмотре индюшек не обнаруживается секретной железы.
  11. Шпоры на лапах. Остроконечные шпоры на массивных лапах характерны для мальчиков, индюшки не обладают такой особенностью. Однако иногда у индюшек может наблюдаться подобная отличительная черта, но по сравнению с другими особями мужского пола шпора практически не будет заметна.
  12. Количество помёта. По помёту тоже можно определить пол птиц. Самцы выделяют помёт более плотный по консистенции, по форме он напоминает английскую букву «J». Помёт девочек обычно имеет более мягкую консистенцию и формирует горку.

Индейка и индюшка: в чем разница?

Если рассматривать вопрос с точки зрения смысловой нагрузки, то различий между словами «индейка» и «индюшка» нет.

В толковом словаре под редакцией Д. Н. Ушакова встречаются два слова.

Значения слова «индюшка»:

  1. Самка индюка.
  2. Ее мясо как пища.

Значение слова «индейка»:

Индейка и индюшка: в чем разница?
  1. Мясо индюшки как пища.
  2. То же, что индюшка в 1 знач.

Есть еще слова «индюшатина» – это тоже мясо индюшки.

В народе существует два мнения, согласно которым эти названия имеют разные оттенки значений:

  1. Считается, что индюшкой зовется живая птица, а индейкой – готовое блюдо: индейка подается к столу, а индюшка разводится в домашних условиях.
  2. Некоторые думают, что индейка – это дикая птица, а индюшка – одомашненная.